Baguette maquereau fumé

baguette au levain, maquereau fumé, mesclun, câpres, chou, tomate cerise, sésame
sourdough baguette, smoked mackerel, herb salad, cabbage, capers, tomato, sesame
5,5

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Baguette brie de Coulommier

baguette au levain, mousse au brie, mesclun, radis, sirop au port, noix
sourdough baguette, brie mousse, herb salad, radish, port sirop, walnut
5,5

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Baguette jambon de Bayonne
sourdough baguette, jambon de Bayonne (dry ham from Bayonne), herb salad, pickled oxheart cabbage, 
mushroom tapenade, sunflower seeds
baguette au levain, jambon de Bayonne, mesclun, chou mariné, tapenade de champignons,
graines de tournesol
5,5

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Baguette rillettes de canard

baguette au levain, rillettes de canard, mesclun, radis, cornichon, compote d'échalotes, amandes
sourdough baguette, duck rillette, herb salad, radish, pickles, shallot compote, almond
6,5
 

Tarte aux fruits de la passion au Cointreau

passievruchtcremeux, Cointreau, italiaanse meringue

crémeux aux fruits de la passion, Cointreau, meringue italienne

6,5

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Assiette de fromages (2 personen)
délice de Poitou, brie de Coulommiers, affidélice, blue de Causses, compote de figues, raisins,
pain aux noix
délice de Poitou, brie de Coulommiers, affidélice, blue de Causses, fig compote, grapes,
walnut bread
9,5